Co jeść przy niedoczynności tarczycy, żeby mieć więcej energii i łatwiej utrzymać wagę? W tym tekście poznasz zasady żywienia, które wspierają pracę tarczycy. Dzięki nim prościej ułożysz codzienny jadłospis bez zbędnych wyrzeczeń.
Na czym polega niedoczynność tarczycy?
Niedoczynność tarczycy oznacza, że gruczoł wytwarza zbyt mało hormonów T3 i T4. Organizm pracuje wtedy wolniej, co odbija się na metabolizmie, nastroju i poziomie energii. Pojawiają się takie objawy jak senność, marznięcie, zaparcia, przyrost masy ciała, sucha skóra czy problemy z koncentracją.
Podstawą leczenia jest lewotyroksyna, ale sposób jedzenia mocno wpływa na samopoczucie. Hormony tarczycy regulują przemianę białek, tłuszczów i węglowodanów, dlatego źle zbilansowana dieta łatwo pogarsza dolegliwości. Warto więc myśleć o jedzeniu jak o codziennym wsparciu terapii, a nie tylko o dodatku do leków.
Jak ułożyć posiłki w ciągu dnia?
Przy niedoczynności tarczycy najlepiej sprawdza się spokojny, przewidywalny rytm żywienia. Zamiast dwóch ogromnych posiłków wybierz kilka mniejszych w podobnych odstępach czasu. Organizm lubi stały plan, bo wtedy łatwiej utrzymuje stabilny poziom glukozy i mniej „broni się” odkładaniem tkanki tłuszczowej.
Lewotyroksynę przyjmuje się na czczo, z niewielką ilością wody. Pierwszy posiłek zjedz dopiero po pewnym czasie, aby lek zdążył się wchłonąć. W tym śniadaniu lepiej nie podawać kawy, soku grejpfrutowego ani dużych ilości produktów sojowych, ponieważ mogą osłabiać działanie leku. Do każdego posiłku dodaj porcję białka, warzyw oraz źródło węglowodanów złożonych lub zdrowych tłuszczów.
Jakie produkty jeść częściej?
Wiele osób pyta, co jeść przy niedoczynności tarczycy, żeby realnie wesprzeć tarczycę. W pierwszej kolejności warto zadbać o dobre źródła białka, błonnika i zdrowych tłuszczów. To one stabilizują glikemię, wspierają jelita i dostarczają ważnych składników mineralnych. Pomocne są też produkty bogate w jod, selen, cynk, żelazo i witaminę D.
Szczególnie cenne w codziennym menu są takie grupy produktów:
- chude mięso drobiowe, jaja, naturalny nabiał, ryby morskie oraz rośliny strączkowe,
- pełnoziarniste pieczywo, kasze gruboziarniste, płatki owsiane i inne zboża o wyższym błonniku,
- warzywa w różnych kolorach, owoce w rozsądnej porcji, orzechy, pestki i nasiona.
Ryby morskie dostarczają jodu, selenu, witaminy D oraz kwasów omega‑3, które działają przeciwzapalnie i wspierają przemianę hormonów tarczycy. Orzechy brazylijskie są ważnym źródłem selenu, ale wystarczy niewielka ilość, bo ten pierwiastek w zbyt dużej dawce może szkodzić. Cynk i żelazo znajdziesz między innymi w czerwonym mięsie, jajach, pełnoziarnistych produktach zbożowych i nasionach roślin strączkowych.
Czego lepiej unikać lub jeść rzadziej?
Nie ma potrzeby wprowadzać drastycznych zakazów, ale są produkty, które warto ograniczyć. Zbyt duża ilość cukru prostego czy tłuszczów trans nasila wahania glukozy, sprzyja przybieraniu na wadze i pogarsza profil lipidowy. U wielu osób nasila to senność i spadki energii w ciągu dnia.
Szczególną ostrożność zachowaj w stosunku do takich produktów:
- słodycze, słodzone napoje, wyroby cukiernicze i białe pieczywo z oczyszczonej mąki,
- fast foody, dania gotowe, słone przekąski i produkty z dużą ilością tłuszczów utwardzonych,
- duże ilości surowych warzyw kapustnych, soi i orzeszków ziemnych.
Warzywa kapustne i soja zawierają substancje wolotwórcze, które wiążą jod i mogą utrudniać syntezę hormonów tarczycy. Czy to znaczy, że musisz z nich zrezygnować? Nie, ale lepiej jeść je z umiarem i po obróbce termicznej, na przykład gotowaniu w większej ilości wody bez przykrycia. Dietę bezglutenową lub bezlaktozową wprowadza się wyłącznie przy stwierdzonej celiakii, nadwrażliwości na gluten albo nietolerancji laktozy, a nie „profilaktycznie”.
Jak jeść przy niedoczynności tarczycy, żeby kontrolować masę ciała?
Spowolniony metabolizm sprawia, że nawet niewielki nadmiar kalorii szybciej odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej. Dlatego lepiej postawić na umiarkowany deficyt energetyczny, a nie głodówki. Bardzo rygorystyczne diety zwalniają przemianę materii i mogą podnosić stężenie TSH, co jeszcze trudniej znosisz na co dzień.
Pomaga kilka prostych zasad: jedzenie kilku regularnych posiłków, rezygnacja z podjadania, wybór produktów gęstych odżywczo zamiast „pustych kalorii” oraz codzienne picie większej ilości wody. Włącz też ruch, dopasowany do Twojej kondycji – spokojne spacery, pływanie czy jazda na rowerze przyspieszają metabolizm i poprawiają działanie hormonów w komórkach. W razie wątpliwości co do suplementacji jodu lub selenu skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, bo zarówno niedobór, jak i nadmiar tych pierwiastków może zaburzać pracę tarczycy.
Artykuł powstał przy współpracy z my3miasto.pl.
Artykuł sponsorowany
